“Action Against Stunting Day bertujuan untuk menguatkan kembali komitmen dan aksi mencapai penurunan stunting secara global, mempromosikan dialog dan advokasi mengenai SDG2, mengidentifikasi prioritas dan visi bersama untuk penurunan stunting, serta menumbuhkan rasa kebersamaan dengan menyatukan berbagai aktor dan generasi,” ujar direktur SEAMEO RECFON Prof. Dr. Muchtaruddin Mansyur dalam keterangannya, Sabtu (9/10/2021).

Hal itu dikatakan dalam sebuah webinar yang dilaksanakan dalam rangkaian kegiatan ‘Action Against Stunting Day’ yang juga digelar secara global termasuk di India, Indonesia, Senegal. Kegiatan ini bagian dari Studi Action Against Stunting Hub (AASH) yang didanai oleh UK Research and Innovation Global Challenges Research Fund (UKRI-GCRF).

Sementara itu Kepala BNPB periode 2020-2021, Letjen TNI (Purn) Doni Monardo menyampaikan bahwa perlu digalakkan pangan lokal dan pangan hewani untuk pengembangan sumber daya manusia yang berkualitas di Indonesia.

“Dengan aktif menginisiasi kerjasama berbagai pemangku kepentingan yang merupakan pendekatan pentahelix, diharapkan nantinya dapat membantu percepatan pelaksanaan program percepatan penurunan stunting terlebih di tengah kondisi pandemi dan paska pandemi COVID-19,” jelas Doni yang kini membina Yayasan Kita Jaga Alam.

Dalam webinar yang sama, Peneliti senior SEAMEO RECFON dan Country Lead AASH Indonesia, Umi Fahmida menyampaikan bahwa AASH adalah studi inter-disiplin yang dilaksanakan di tiga negara (India, Indonesia, Senegal) dan Lombok Timur menjadi lokasi di Indonesia. AASH bertujuan untuk mempelajari tipologi faktor-faktor yang membentuk jalur menuju stunting (stunting typology) dengan pendekatan anak secara utuh (whole child approach) termasuk komponen fisik (gizi, epigenetik, kesehatan saluran cerna), lingkungan pengasuhan, pendidikan dan pangan.

Dari studi ini diharapkan akan dihasilkan alat pendukung kebijakan (decision support tool) nasional dan lokal yang relevan dalam upaya pencegahan dan percepatan penurunan stunting. Kondisi pandemi COVID-19 diperkirakan akan meningkatkan jumlah anak stunting di dunia. Oleh karenanya pencegahan dan penurunan stunting memerlukan penanganan interdisiplin serta keterlibatan berbagai pihak.

“Selaras dengan konvergensi stunting yang melibatkan multi-sektor, tim peneliti dari berbagai disiplin ilmu, elemen pemerintah, non-pemerintah dan masyarakat semuanya mempunyai peran dalam melawan stunting. Itulah semangat yang ingin dikuatkan dalam peringatan Action Against Stunting Day ini,” pungkas Dr. Umi.

Ketua Umum Nasyiatul Aisyiyah Diyah Puspitarini mengatakan bahwa masyarakat sipil merupakan salah satu pemeran penting dalam percepatan pengurangan stunting. Dia mengklaim bahwa Lazismu ikut berperan dalam menangani stunting di Indonesia.

“Kontribusi program Lazismu sebagai salah satu program pencegahan stunting bertajuk Peningkatan Kemampuan Gizi Seimbang Seluruh Indonesia di 34 Provinsi dan 462 Kabupaten/Kota,” jelasnya.

Sumber Berita https://news.detik.com/berita/d-5760316/kolaborasi-jadi-kunci-menekan-angka-stunting-saat-pandemi

Webinar yang dilaksanakan pada Sabtu 5 November2020 ini mengusung tema: “Menatap Masa Depan dari Window of Opportunity Baduta” dan terbagi menjadi dua sesi.

Pada sesi pertama, salah satu pematerinya yaitu Dr. Ir. Umi Fahmida, M.Sc dari Seameo Recfon. Ia membahas tentang: “Linear Programming to Develop Local Specific Complementary Feeding Recommendation”

Secara khusus Umi Fahmida membahas pendekatan program linear untuk mengembangkan rekomendasi pemberian makanan pendamping (CFR) atau rekomendasi berbasis makanan (FBR).

“Pendekatan ini pada prinsipnya merupakan metode ‘gold programming’ yang banyak digunakan pada berbagai disiplin ilmu,” jelasnya.

Pendekatan linear programming dapat digunakan untuk: Identifikasi masalah khusus zat gizi pada populasi tertentu berdasarkan ketersediaan pangan dan pola pangan penduduk, Mengidentifikasi kelompok makanan kaya gizi, sub-kelompok makanan, dan jenis makanan yang tersedia di daerah tersebut, Menerjemahkan pedoman umum ke dalam rekomendasi makanan pendamping spesifik berbasis lokal, Identifikasi kesenjangan zat gizi untuk memandu formulasi resep kaya zat gizi atau campuran berbagai bahan makanan.

Studi intervensi dengan CFR menunjukkan efek positif dalam meningkatkan: Keragaman makanan dan asupan zat gizi, dan Pertumbuhan linear dan anemia.

Dalam menutup sesi, Umi Fahmida merekomendasikan adanya kemitraan antara akademisi dan pelaksana program untuk mengembangkan, mempromosikan, dan mengevaluasi efektivitas MP-ASI berbasis lokal.

Sumber Berita https://www.fajarpendidikan.co.id/webinar-internasional-seri-4-fkm-unhas-bahas-program-linear-kembangkan-rekomendasi-pemberian-mp-asi/